Dans le cadre d’un projet stratégique pour l’un de nos clients, nous recherchons un(e) Chef Gérant H/F afin de piloter un important site de restauration collective situé à Err (66800), au cœur des Pyrénées-Orientales.

Le site est idéalement situé à proximité de l’Espagne et de l’Andorre, dans un environnement montagneux dynamique, à seulement quelques minutes des stations de ski.

Un projet d’envergure

Vous intervenez dans le cadre d’une activité de restauration collective dédiée à des établissements médico-sociaux, sanitaires et EHPAD, avec environ 800 repas servis chaque jour.

Le poste s’inscrit dans un environnement exigeant et structuré, avec une forte saisonnalité entre décembre et avril liée à l’activité des centres sanitaires.

Vous assurez le pilotage global du site en assistance technique, avec le management d’une équipe d’environ...