DIRECTEUR TECHNIQUE (F/H)

Référence de l'offre : DP-02088
Poste pourvu
Coopérative viticole dynamique du Sud de la France recrute son/sa DIRECTEUR TECHNIQUE H/F.



Détail de l'offre

Introduction :

Sous l’autorité du Directeur Général, vous serez responsable de l’élaboration d’une large gamme de vins premium destinés à la commercialisation en bouteilles et Bag In Box sur des marchés valorisés en France et à l’exportation. Vous aurez la responsabilité d’assurer, millésime après-millésime, la régularité des profils et de la qualité des vins attendus.
Votre mission consistera à planifier et coordonner l’ensemble des travaux au niveau du chai (environ 30000 Hl) de la réception des raisins jusqu’aux vins prêts à la mise. Vous prendrez en charge le suivi de la traçabilité. Vous vous appuierez sur une équipe technique de 6 personnes. Il s’agit d’un CDI à pourvoir dès que possible. Poste basé dans les Pyrénées Orientales.