Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un Directeur en restauration évènementielle H/F en CDI pour notre nouvelle division « évènementiel traiteur ». Le poste est à pourvoir à Mulhouse .
Véritable Chef d’orchestre, vous aurez la charge d’assurer l’encadrement et l’organisation de l’activité.
Les missions qui vous seront confiées :
Garantir la bonne tenue des services et des résultats Être le garant de l’image et de la qualité de service Proposer à la clientèle des prestations sur mesure Fidéliser la clientèle Planifier les évènements Organiser la répartition des tâches entre les équipes et superviser le déroulement de chaque service Encadrer, animer et fédérer une équipe Elaborer les plannings du personnel En collaboration avec le/la chef de cuisine :
Gérer les stocks, commandes des divers denrées, produits et consommab...