Directeur d’Exploitation (F/H)

Référence de l'offre : DE-11049
Poste pourvu
Le groupe Veuve Ambal, leader des Crémants de Bourgogne, recherche un Directeur d’Exploitation (F/H).



Détail de l'offre

Introduction :

Sous l’autorité du Directeur des Domaines, et dans le cadre de la politique générale de l’entreprise, vous aurez pour mission de superviser la conduite du vignoble de deux propriétés (130Ha). Vous aurez à manager et accompagner l’ensemble des équipes. Vous saurez révéler le potentiel de chaque terroir pour tendre vers l’excellence. Représentant de la Maison, vous participerez au développement d’une image de qualité et de sérieux sur les vignobles.

Missions :

Vos missions :
- Proposer et mettre en œuvre des évolutions techniques et culturales pour les vignobles et déterminer avec le chef de culture les itinéraires techniques.
- Piloter le vignoble dans un souci constant de qualité des raisin...