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Directeur de Restaurant (H/F) - Un véritable rôle de chef(fe) d'entreprise.

Company: Michael Page

Location: Boulogne-sur-Mer, London

Posted: June 17, 2026

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Position Details

Ajoutée le 12/05/2026

  • Pilotage d'un restaurant : un défi stratégique, humain et commercial.
  • Directeur de Restaurant (H/F) - Un véritable rôle de chef(fe) d'entreprise.

    • À propos de notre client

    Acteur reconnu, spécialisé dans la gestion opérationnelle et le développement de concepts en franchise.

    Description

    En tant que Directeur(trice) de Restaurant, vous agissez comme un véritable chef(fe) d'entreprise, avec une forte autonomie dans le pilotage opérationnel et stratégique de votre centre de profit, dans le respect du concept et des standards de l'enseigne.

    A ce titre, vos missions seront les suivantes :

  • Manager et fédérer les équipes en insufflant une dynamique collective orientée performance, engagement et satisfaction client.
  • Piloter la performance économique du restaurant : CA, marge, masse salariale, productivité et indicateurs de rentabilité.
  • Déployer la stratégie commerciale l...