Description du poste
Dans le cadre d'une création de poste au sein d'un Groupe dans le secteur de la restauration en forte croissance et sous la supervision du Directeur Général, vous aurez à effectuer les missions suivantes :
Encadrement d'une équipe existante comprenant 1 Responsable comptable et son équipe de 6 comptables et participation au projet de recrutement d'1 à 2 contrôleurs de gestionAssistance du Responsable comptable afin de l'aider à mettre en place de clôtures trimestrielles puis à terme de clôtures mensuellesMise en place d'un process budgétaire, de KPI (suivi du CA journalier, hebdomadaire, mensuelles et annuel, panier-moyen, typologie de coûts, rentabilité...)Etablissement d'un Business Plan à 3 ansRelation avec les banques et recherche de financements afin de stimuler les investissements et la croissance de manière soutenueSuivi et analyse du BFR et proposition d'actions afin de l'optimiser