Notre pub Au bureau à Kingersheim recrute un Directeur Adjoint de restaurant (H/F) à temps plein (35h/sem).
En étroite collaboration avec le/la directeur/trice du restaurant et passionné(e) par la restauration, vous animerez votre équipe pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants.
Vos missions seront de :
Participer à l'organisation quotidienne du restaurant : animation d’équipe, répartition des tâches, accueil et formation des nouveaux embauchés Seconder ou remplacer le/ directeur/trice dans le management de votre équipe : briefings, débriefings, plannings Participer à la gestion et au développement de l’activité du restaurant : qualité et fluidité du service, satisfaction clientèle, gestion des stocks, ... Réaliser l'ouverture et/ou la fermeture de l'établissement : gestion des caisses, sécurisation des lieu...