Description du poste

Recensement et analyse des besoins nutritionnels des patients

Etablissement d’un diagnostic diététique, d’objectifs nutritionnels, d’un plan d’action, de menus et d’un contrat pour le patient ; à partir de la prescription médicale et sur la base des objectifs thérapeutiques et de la synthèse des observations cliniques

Informations, conseils et éducation thérapeutique relatifs à l’alimentation, la nutrition et la diététique pour le patient et sa famille

Coopération avec les autres professionnels de santé concernés par la prise en charge du patient

Etablissement des plans alimentaires avec le service Restauration ; en lien avec le cahier des charges d’ACHAT

Gestion des produits diététiques dans les unités de soins et recensements des besoins pour la commande de repas

Vérification et contrôle des produits dans les offices alimentaires

Coordination des actions et de l’informa...