Wat ga je doen?

Binnen de Centrale Keuken van het LUMC bereid je dagelijks maaltijden voor verschillende doelgroepen. Daarbij werk je met verse en gezonde ingrediënten en houd je rekening met specifieke voedingsbehoeften van patiënten, bijvoorbeeld door ziekte, behandeling of allergieën. Ook lever je een belangrijke bijdrage aan het welzijn van patiënten en medewerkers, met extra aandacht voor eiwitrijke maaltijden en een eiwitbewuste voedingsaanpak. Samenwerking, kwaliteit en hygiëne staan binnen deze dynamische werkomgeving centraal.

Je belangrijkste taken zijn: