Compétences:

Expérience exigée en désossage et/ou parage porc (atelier industriel ou artisanal)
Bonne maîtrise des techniques de découpe

Rigueur, rapidité et bonne gestion du rythme de production

Capacité à travailler en équipe

Respect des normes HACCP

JUBIL INTERIM BOURG recherche pour son client spécialisé en découpe de viande, un désosseur Pareur PORC;

Vos missions :

Désossage et parage des pièces de porc dans le respect des normes de rendement et de qualité

Travail sur chaîne ou poste individuel selon organisation

Respect strict des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité

Contrôle visuel de la qualité des pièces travaillées

Maintien de la propreté du poste de travail

Horaires : 4h à 13h