Realizar a desossa e cortes técnicos conforme padrão definido, aproveitando o máximo do aproveitamento da carne. Executar desossa manual e mecânica. Classificar e identificar peças Evitar contaminações cruzadas Cumprir normas sanitárias e de segurança Desejável experiência na área com atividades frigorificas de bovinos
Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)
Formação desejada:
-, Ensino Fundamental (1º grau)
- Restaurante na empresa
- Vale Transporte
- Cesta Básica