A Villa Sant’Andrea stiamo cercando per la Stagione 2026 un/una Demi Chef de Partie, che sia appassionato/a e creativo/a, in grado di contribuire attivamente alla preparazione di piatti di alta qualità, supportando la brigata di cucina e mantenendo gli elevati standard culinari del nostro rinomato ristorante. 

Responsabilità: 

• Assistere lo Chef de Partie nella gestione della propria partita, garantendo l'efficienza e la qualità delle preparazioni. 

• Preparare e cucinare gli ingredienti secondo le ricette e gli standard stabiliti dall'Executive Chef. 

• Contribuire alla creazione e all'implementazione di nuovi piatti e idee, apportando creatività e innovazione. 

• Mantenere la pulizia e l'organizzazione della postazione di lavoro e di tutta l'area cucina, nel rispetto delle norme igienico-sanitarie HACCP. 

• Gestire e conservare correttamente le materie prime, minimiz...