La Villa Florentine , ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme *****.
La bâtisse offre 34 chambres, suites et appartements ainsi qu’une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L’hôtel est aussi composé d’un espace bien-être avec (piscine, hammam, sauna…) et d’un restaurant gastronomique étoilé « Les terrasses de Lyon ».

Au sein de l’équipe de cuisine, nous recherchons un(e) Demi-Chef de Rang.

Les missions seront les suivantes :

Le Restaurant gastronomique étoilé « Les Terrasses de Lyon » (Villa Florentine*****), situé au cœur de Fourvière à Lyon 5, recherche des cuisiniers expérimentés afin de renforcer ses équipes.

Au sein d’une brigade dynamique et créative de 14 personnes, vous aurez pour missions :
- Participer activement à la production et au service
- Assurer la gestion d’un ...