Per prestigiosa realtà dell'hotellerie di lusso nel centro di Milano, siamo alla ricerca di un/una CUOCO/A

La risorsa entrerà a far parte di una brigata professionale e altamente qualificata, in un contesto elegante, internazionale e orientato all'eccellenza gastronomica.

Principali responsabilità:
- Gestione autonoma della propria partita
- Preparazione e impiattamento delle portate secondo gli standard qualitativi richiesti
- Coordinamento con la brigata durante il servizio
- Controllo delle materie prime e organizzazione della linea
- Rispetto delle normative HACCP e degli standard di cucina

Requisiti richiesti:
- Esperienza consolidata nel ruolo, preferibilmente in ristoranti o hotel di alto livello
- Ottime competenze tecniche e organizzative
- Capacità di lavorare in team e sotto pressione
- Cura del dettaglio e passione per la cucina di qualità
- Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festiv...