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Good People Agenzia per il Lavoro è alla ricerca di un/a Cuoco Capo Partita per la stagione estiva per un prestigioso e storico Resort situato sul litorale di San Vincenzo (LI).
Il profilo ideale è un professionista esperto, capace di gestire in autonomia una partita di cucina e di lavorare in un ambiente giovane e dinamico. La risorsa si occuperà della preparazione e cottura dei piatti, della gestione operativa del servizio e del rispetto degli standard qualitativi e delle norme HACCP.
Requisiti:
· Esperienza consolidata nel ruolo.
· Ottime capacità organizzative e di programmazione.
· Conoscenza approfondita degli ingredienti: origine, tagli, tecniche di cottura.
· Ottima padronanza delle tecniche di lavorazione e conservazione alimenti.
· Autonomia e capacità di lavorare in team.
· Residenza/domicil...