Gaspar Brasserie Française, 97 rue de la Commune Est, Montréal, Québec, Canada

Description de l’emploi

Œuvrant dans l’industrie de l’hôtellerie et de la restauration depuis près de 50 ans, Gray Collection est un regroupement primé d'hôtels et de restaurants authentiquement locaux qui offrent aux voyageurs du monde entier l’expérience du luxe convivial. Parmi nos établissements le Maggie Oakes, le Jacopo, le Vieux-Port Steakhouse, Pincette, Bevo Bar+Pizzeria, Taverne Gaspar, Terrasse le Perché, Terrasse William Gray, Terrasse sur l’Auberge et Terrasse-Jardin.

Responsabilités

• Assister le sous‑chef en exécutant diverses tâches entrant dans la préparation des plats.
• Effectuer la mise en place de la cuisine, préparer des plats, le montage d’assiettes et maintenir la propreté des espaces de travail.
• Effectuer la préparation des ingrédients nécessaires à l’élaboration des plats.
• Effec...