Faites la différence au CHSLD de Saint Lambert sur le golf en tant que Cuisinier(ère). Préparez des plats savoureux tout en assurant le bien-être des résidents et leur sécurité alimentaire.
En tant que Cuisinier(ère), vous serez sous l'autorité du Chef des services alimentaires. Vous aurez la responsabilité de préparer, cuire et assaisonner les aliments avec soin. Ce rôle exige également une bonne organisation pour gérer les denrées alimentaires et collaborer avec d'autres professionnels. Une expérience préalable est nécessaire pour réussir dans ce cadre enrichissant.
Responsabilités spécifiques :
• Ouvrir et gérer la cuisine en toute sécurité
• Tenir à jour la liste des denrées et des réserves
• Assurer l'adaptation des recettes pour répondre aux besoins nutritionnels
• Surveiller la qualité et la présentation des plats préparés
• Gérer les surplus alimentaires et leurs stocks
Exigences :
• Diplôme en cuisine (DEP) d'une institution reconnue
• Expérience ...