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Description
En collaboration avec le chef de cuisine de notre atelier Traiteur, vous assurez la création des plats traditionnels et modernes élaborés dans notre cuisine.
Vos missions seront les suivantes :
Préparation et élaboration des plats
Maîtrise des pratiques culinaires, pratiques d'hygiène.
Traçabilité et nettoyage des postes de travail.
Etre force de proposition et savoir apporter des bonnes idées d'ici et d'ailleurs.
Profil
Vous avez une bonne gestion des différentes cuissons et vous maîtrisez les méthodes HACCP.
Titulaire d'un CAP et BEP Cuisinier-Traiteur, vous êtes autonome, dynamique, méthodique et rigoureux.
Vous avez une expérience en cuisine traditionnelle.
L'esprit d'équipe est fondamental pour votre épanouissement et vous aimez travailler avec des collègues passionnés, dans la bonne humeur ? Ce poste est fait pour vous !
Le pos...