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Votre mission:
Participer à la préparation, au dressage et au service des repas lors d'événements (cocktails, buffets, banquets, réceptions, etc.)
Adapter les préparations selon le thème et le format de l'événement
Gérer la logistique culinaire sur site : montage, transport, installation et démontage du matériel
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), même en conditions itinérantes
Collaborer avec l'équipe de salle, les traiteurs, les organisateurs et les coordinateurs d'événements