Mission Traiteur :

-Il applique et suit les recettes présentées sur les fiches techniques (entrées salées froides ou chaudes, sandwichs, salades, fougasses, wraps, ficelles …).

-Il sélectionne les produits frais.

-Il réalise les cuissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir…

-Il prépare les sauces, les vinaigrettes …

-Il soigne la présentation.

-Il gère les stocks.

-Il anticipe la production en fonction de la demande.

Informations pratiques :

• CDI 35H.
• Rémunération à partir de 12.41€ de l’heure selon profil.
• 30% de remise sur vos achats à la boulangerie.
• Votre pain offert par jour travaillé.
• Prime de fin d’année (1 an d’ancienneté).
• CSE en ligne (remise tout au long de l’année).

Nous recrutons pour notre Boulangerie Feuillette située à Essey-Lès-Nancy.

Notre domaine d'activité est la production et la vente ...