Sous la
responsabilité du Chef Pâtissier, vous intégrez une équipe bienveillante, et
serez en charge de toute la partie snacking/salée de la boutique. Vous aurez
pour principales missions :

Préparation et
réalisation de l’offre salée et snacking : sandwichs, quiches, clubs,
croque-monsieur, soupes etc...

Assurer la mise en
place, conditionnement et dressage des produits.

Gérer les stocks de
matières premières, passer les commandes en lien avec le Chef Pâtissier

Assurer le
nettoyage et l’entretien de votre poste et matériel de travail, ainsi que du
laboratoire de production, conformément aux procédures d'hygiène et aux normes
HACCP.

Selon l’activité,
ce poste implique une certaine polyvalence, et pourra impliquer des missions en
boulangerie ou en pâtisserie : cuisson des viennoiseries, aide au poste du
tour et de la pâtisserie.

Vous travaillerez au sein de notre
Atelier de Création, basé dans notre ...