Contribuez à la santé des enfants en tant que Responsable en Alimentation à Sherbrooke. Élaboration de menus équilibrés selon les normes du Canada et gestion des achats alimentaires.
Sous la direction générale, vous élaborerez des menus variés et équilibrés, en tenant compte des allergies et des préférences alimentaires. Vous serez responsable de la propreté de la cuisine, de la vaisselle, et de maintenir l’inventaire des denrées. Ce poste requiert une attention particulière au budget des achats alimentaires.
Key Responsibilities:
• Élaborer des menus en conformité avec les lignes directrices alimentaires
• Assurer le nettoyage des équipements et des lieux de travail
• Maintenir l'inventaire des denrées alimentaires à jour
• Effectuer des achats nécessaires selon le budget
• Tenir compte des restrictions alimentaires des enfants
Requirements:
• Expérience en cuisine professionnelle
• Connaissance des allergies alimentaires
• Capacité d'élaborer des menu...