Aquila RH Tourcoing, agence de recrutement en intérim, CDD et CDI, recherche pour l'un de ses clients basé à Roncq 2 cuisiniers (semi industrielle) H/F.
Vos missions
Au sein de l'équipe cuisine, vous contribuez à la préparation des produits dans le respect des recettes, des règles d'hygiène et de qualité.
Vos principales missions seront :
Réaliser les préparations froides (découpe des légumes, pesée des ingrédients, préparation des sauces, féculents...).Assurer la cuisson des ingrédients selon les fiches recettes et contrôler la qualité des préparations.Veiller au refroidissement, à l'étiquetage et à la traçabilité des produits.Réaliser les mélanges et assemblages en respectant les procédures.Effectuer le nettoyage et la désinfection du matériel et des locaux.Participer ponctuellement à d'autres tâches : plonge, barquettage, réception de marchandises, inventaire.Horair...