Mission

Interaction CAEN recherche pour le compte de son client, un acteur majeur dans la restauration, un/une Cuisinier/Cuisinière H/F expérimenté-e ou Chef de Cuisine avec une expertise en textures modifiées pour un contrat d'intérim. Vos missions : - Préparation de menus adaptés aux besoins spécifiques des résidents et professionnels, - Gestion de la cuisine au quotidien, incluant l'achat et le stock des ingrédients, - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Collaboration étroite avec le personnel soignant pour ajuster au mieux les textures des plats selon les besoins des résidents, - Participation à l'amélioration continue de la qualité des repas servis.

Pour réussir dans ce rôle, le/la candidat-e doit posséder les compétences suivantes : - Expérience confirmée en tant que cuisinier/cuisinière, idéalement avec spécialisation en textures modifiées ou comme chef de cuisine, - Capacité à gérer de manière autonome la préparation...