Les tâches associées au poste sont:

Préparer, cuisiner et dresser les plats dans le respect des menus établis

Assurer la production culinaire en grande quantité tout en maintenant la qualité gustative

Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises

Gérer les textures et régimes spécifiques (sans sel, sans allergènes, mixé, etc.)

Maintenir la propreté de la cuisine et du matériel

Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine et le responsable de site
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