Votre mission

Adecco recherche un Cuisinier (h/f) à Blois :


Adecco recrute pour l’un de ses clients, acteur reconnu de la restauration collective, un·e Cuisinier (H/F) en intérim à temps plein sur Blois (41000).
Au sein d’une équipe structurée, vous préparez des repas équilibrés et variés pour une clientèle collective (salarié·es, résident·es, usager·es)


Vos missions :

• Réception des denrées, préparations, cuissons et dressage des plats, dans le respect des fiches techniques, grammages et procédures internes.
• Techniques de coupe, maîtrisez les différents modes de cuisson (grillades, rôtis, vapeur, basse température…) et veillez à la qualité gustative et visuelle des mets.
• Vous appliquez strictement les normes HACCP : contrôles à réception, traçabilité, gestion des tempér...