À propos de nous

Le Perreux-sur-Marne est une commune du Val-de-Marne de 35 000 habitants qui bénéficie d’un cadre de vie très agréable aux portes de Paris. Elle est particulièrement bien desservie par les transports.

Rejoignez-nous ! Bénéficiez d’une grande qualité d’accueil pour vous investir dans une démarche de proximité au service des Perreuxiens et façonner ensemble l'avenir de la commune.

Mission

• Contrôle de la qualité des produits de base avant leur utilisation en production afin de garantir la qualité sanitaire

• Préparation culinaire et, en fonction de l’organisation, gestion du service aux enfants ou plonge

• Vérification des préparations culinaires (goût, texture et présentation avant le service)

• Respect des procédures (méthode HACCP, PMS et PND)

• Contrôle des températures (armoires et plats)

• Nettoyage du matériel et des locaux de restauration