Description du poste

Parmi vos missions principales, vous serez amené(e) à :



Préparation et cuisson des plats chauds et froids dans le respect des fiches techniques

Élaboration des entrées, plats et desserts selon les menus établis

Suivi des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Participation à la réception des marchandises et au contrôle des DLC

Entretien du poste de travail et du matériel de cuisine

Travail en équipe avec les commis et agents de restauration

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Profil recherché

UNE EXPERIENCE EN COLLECTIVITES EST UN ATOUT MAJEUR



Qualités recherchées :



CAP / BEP cuisine ou expérience significative en restauration collective

Sens de l’organisation, rigueur et autonomie

Respect des normes HACCP

Es...