Cuisinier (H/F) – CDI – Alban (81)
Dans le cadre de son développement, notre client recherche un(e) Cuisinier(e) afin de renforcer son équipe.
Vous êtes en charge de la préparation et de la réalisation des plats, de l’organisation de votre poste de travail ainsi que de l’application des fiches techniques, dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Vos missions incluent également le contrôle de la qualité des matières premières, la préparation des aliments (pesée, découpe, hachage), le réglage et la surveillance des équipements de cuisson, ainsi que l’élaboration des recettes selon les cadences définies. Vous participez au stockage des denrées en respectant les règles de traçabilité et assurez l’entretien du matériel et des locaux.
Nous recherchons une personne issue de la restauration collective ou disposant d’une expérience similaire, à l’aise avec les règles d’hygiène alimentaire. Organisé(e), rigoureux(se) et autonome, vous appréciez le trav...