Mission

En équipe, vous concoctez de petits plats,
mets et repas en cuisine centrale. L’innovation et la créativité font partie
intégrante de vos qualités de cuisinier pour le dressage des assiettes et pour
appuyer votre chef de cuisine dans l’élaboration des menus. Il vous faudra
assurer le stockage des denrées, la distribution ou le conditionnement de vos
productions dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité. D’ailleurs, la
démarche HACCP n’a plus de secret pour vous. La vérification de la qualité des
préparations et des plats sera votre mot d’ordre.

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