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Description
Notre rayon Traiteur est un véritable lieu de vie où la fraîcheur, la qualité et la gourmandise sont les maîtres-mots. Pour renforcer notre équipe de passionnés et développer notre offre de fabrication maison, nous recherchons notre futur talent de la cuisine !
Vos missions : l'art de régaler à grande échelleRattaché(e) au Manager du rayon Traiteur, vous êtes le garant de la qualité gustative et visuelle de nos produits. Vos missions principales seront les suivantes :
Production culinaire : Élaborer et préparer les plats chauds et froids (entrées, plats cuisinés, rôtisserie, salades composées) en respectant les fiches techniques et le plan de fabrication quotidien.
Créativité et saisonnalité : Participer à l'évolution de la carte, proposer de nouvelles recettes et mettre en valeur les produits de saison.
Gestion des stocks : Suivre l'état des stocks, commander les matières premières auprès des fournisseur...