En tant que Crêpier(ère), vous assurerez la préparation des plats dans le respect des recettes et des normes en vigueur, en garantissant leur qualité et leur présentation. Vous participerez activement à la bonne organisation de la cuisine.

Vos missions principales

• Élaborer les différentes pâtes utilisées
• Tourner les crêpes salées et sucrées
• Dresser les assiettes
• Préparer les garnitures à cuisiner et toutes les préparations préliminaires
• Vérifier la qualité des produits
• Respecter les recettes
• Nettoyer le matériel de cuisine en fin de service
• Entretien et nettoyage du poste de travail, du matériel et de la cuisine
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

• Expérience significative en tant que crêpier / crêpière
• Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent)
• Formation hygiène appréciée
• Maîtrise des techniques culinaires et con...