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Atribuições:
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Auxiliar os outros profissionais da cozinha no pré-preparo e preparo dos alimentos, atentando para as especificações da comanda e do cardápio do buffet; Dar suporte nas atividades de adiantamento, porcionamento e armazenagem dos produtos; Ajudar na montagem dos pratos e na limpeza do local, observando as normas para a manutenção do padrão de qualidade.