O Rocco Grill, restaurante em formato buffet no Shopping Trindade, em Florianópolis, está buscando um profissional experiente para ser o segundo cozinheiro da casa. Experiência com cozinha de buffet e disponibilidade para início imediato, são requisitos para a vaga.
O novo cozinheiro terá as seguintes atribuições, mas não somente:
- mise en place e pré-preparo dos alimentos
- preparo em fogão, forno e fritadeira
- auxílio na organização de estoque e lista de compras
- auxílio na coordenação da equipe
- limpeza e organização da cozinha
- auxílio na organização da rotina de preparo dos pratos
- produção de carnes, massas e molhos
Para essa vaga estamos buscando pessoas com as seguintes características:
- que goste muito de cozinhar
- calma e participativa
- proativa e que entenda dinâmica de uma cozinha
- ágil e eficiente
- dinâmica e com facilidade em liderar
- que goste de trabalhar em equipe e abrace a diversidade
- que more próximo ao b...