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Position Details
- Realizar cortes de carnes conforme padrões estabelecidos pela empresa.
- Efetuar limpeza, retirada de gordura, nervuras e aparas.
- Preparar carnes para montagem de espetinhos e demais produtos da fábrica.
- Garantir a padronização de pesos, tamanhos e espessuras dos cortes.
- Separar e identificar os produtos conforme especificações de produção.
- Operar e zelar pelos equipamentos e utensílios utilizados no processo.
- Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado.
- Seguir rigorosamente as normas de segurança do trabalho e segurança alimentar.
- Auxiliar no controle de perdas e no melhor aproveitamento das matérias-primas.
- Apoiar a equipe de produção sempre que necessário.