Descrição

• Consultar as escalas diárias disponibilizadas pelo nutricionista responsável (escalas de setor e de atribuições)
• Verificar os itens necessários para atendimento da demanda de dietas/refeições, a ser entregues nas refeições
• Entrega e recolhimento das refeições aos pacientes e acompanhantes, cumprindo os horários padronizados
• Realizar o descarte de resíduos e limpeza das louças provenientes do paciente, conforme escala
• Realizar a higienização adequada dos utensílios, equipamentos, bancadas, carrinhos e ambiente da área em que atuar, utilizando produtos apropriados, com o objetivo de proporcionar segurança aos pacientes
• Identificar todos os produtos abertos com etiqueta de produtos abertos, mantendo a embalagem bem fechada

Requisitos

• Noções de boas práticas na manipulação de alimentos, Legislação vigente e orientações específicas do Manual de Boas Práticas, Manual de Dietas Hospitalares,...