Le poste
A la recherche d'un poste de
Brasseur-Conducteur de ligne (h/f) ?
Vous êtes au bon endroit, notre offre devrait vous plaire !
Vos missions :
Au sein de l'atelier conditionnement, vous contrôlez de façon indépendante une ou plusieurs machines/lignes automatisées en mode standard.
Votre mission sera de réaliser la fabrication de la bière en vue de son conditionnement en respectant les procédures.
- Piloter l’outil de brassage et la cave automatisés
- Préparer la mouture, élaborer le mout en vue de la fermentation, suivre la fermentation, traiter la bière avant
conditionnement.
- Appliquer et suivre les protocoles en place : réaliser la traçabilité totale sous l’ERP via des OF, les CIP
process, le FIFO des matières premières dont vous aurez vérifié la qualité.
- Maîtriser les bases d’un process liquide alimentaire
Vous maitrisez les règl...