Description du poste

et tâches:
-Suit les consignes et programmes de fabrication journaliers de son responsable.
-Vérifie la qualité du matériel à utiliser.
-Maintient en ordre et en état de propreté son environnement de travail.
-Nettoie le matériel aux changements de fabrication ainsi qu'en fin de poste.
-Respecte scrupuleusement les règles de sécurité requises.
-Met en route le mélangeur et le broyeur, assure le montage de l'affineur, ainsi que du silo à farce.
-Approvisionnement en matières premières et en épices.
-Incorpore les ingrédients dans l'ordre défini.
-Réalise le mélange selon un mode opératoire précis.
-Associe les marquants à la farce là aussi en respectant un mode opératoire défini.
-Liaison permanente avec le poste d'embossage afin d'assurer une parfaite coordination.
-Vérifie visuellement l'aspect des pâtes ainsi réalisées, et effectue les contrôles obligatoires