Comprador de Alimentos Perecibles – Restaurantes Aeropuerto

En Lagardère Travel Retail , empresa líder en operación de restaurantes y retail en aeropuertos a nivel mundial, nos encontramos en la búsqueda de un Comprador de Alimentos Perecibles , responsable de asegurar el abastecimiento oportuno de insumos frescos para nuestras operaciones gastronómicas en el aeropuerto.

Buscamos un perfil con alta capacidad de negociación, planificación y control, que garantice la disponibilidad de productos manteniendo estándares de calidad, frescura y eficiencia en costos.

Funciones Principales

• Gestionar la compra de productos perecibles (frutas, verduras, carnes, lácteos, panadería y otros insumos frescos) para las diferentes marcas gastronómicas de la operación.
• Negociar con proveedores precios, condiciones comerciales y tiempos de entrega, asegurando competitividad y continuidad de abastecimiento.
• Generar y dar seguim...