Für unser Restaurant mit 50 Sitzplätzen, einer Terrasse mit 80 Sitzplätzen und einem Saal mit 100 Sitzplätzen suchen wir eine/n

Commis de Cuisine 100%

Deine Hauptaufgaben umfassen:

• Zubereitung der regionalen Speisen auf klassische Art und im 'cook and serve'-Verfahren und Präsentation einer abwechslungsreichen kalten und warmen Küche
• Erstellen des Mise-en-Place für den à-la-Carte und Bankettservice
• Mithilfe bei den allgemeinen Reinigungsarbeiten in der Küche
• Sicherstellen der internen Hygienevorschriften

Das bringst du mit:

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin oder sehr gute Berufserfahrung
• Engagierte Mitarbeit in der à-la-Carte-Küche und im Bankett-Bereich
• Leidenschaft für den Beruf und Liebe zum Detail
• Identifikation mit regionalen Produkten
• Gemeinschaftssinn und Belastbarkeit
• Bereitschaft für flexiblen Arbeitseinsatz