🍳 Aide en cuisine

Tu es au cœur de la préparation et tu fais partie de la mise en place du service :

• Participer à l’installation des postes de travail avant service
• Préparer les bases : légumes, garnitures, éléments simples de production
• Appliquer les consignes de la brigade et soutenir les cuisiniers au quotidien
• Participer à la préparation des plats en amont et pendant le service
• Travailler en respectant les fiches techniques pour garantir la régularité
• Veiller en permanence à la propreté et à la sécurité de ton poste (HACCP, hygiène, matériel)
• Utiliser les équipements de protection mis à disposition

🧼 Organisation, propreté & stockage

Parce qu’une cuisine qui tourne bien, c’est aussi une cuisine organisée :

• Ranger et organiser les produits au fur et à mesure du service
• Respecter les règles de rotation des produits (FIFO)
• Vérifier les ...