Mission

Notre client recrute son futur commis de cuisine (H/F) pour un établissement de santé situé à Nonancourt .

Vos missions :

- Participer à la préparation des ingrédients nécessaires à la réalisation des préparations froides à partir de produits frais, locaux et de qualité.

- Assurer le dressage soigné et la présentation des préparations afin de ravir les papilles des convives.

- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des normes HACCP.

- Nettoyer et entretenir le matériel, les équipements ainsi que le poste de travail.

- Participer à la bonne organisation de la cuisine en contribuant au rangement, à la gestion des stocks et au suivi des denrées.

- Maîtrises des textures modifiées.

Capacité à gérer la préparation de repas en grande quantité.

- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire : normes HACCP.

- Compétences en p...