Despostador/Deshuesador

Experiencia en deshuese y desposte de canales bovinas, elaboración y clasificación de cortes comerciales, manejo de herramientas de corte, control de calidad de la carne y cumplimiento de normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria. Capacidad para optimizar el aprovechamiento de la materia prima y trabajar bajo metas de producción

• Disponibilidad de horario
• Habilidades en manejo de cuchillos y cortes de carne
• Rutas de transporte de acuerdo a la producción
• Premio por producción