Se busca un profesional de cocina con experiencia demostrada en la preparación de alimentos para colectividades. La persona seleccionada se encargará de la gestión completa de la cocina, garantizando la calidad y frescura de todos los ingredientes. Sus responsabilidades abarcarán desde el control de las materias primas y el inventario hasta la supervisión rigurosa de los procesos de cocción y emplatado, siempre siguiendo las pautas marcadas.
Las funciones habituales incluirán la preparación de menús, la gestión eficiente del tiempo en la cocina y la participación en la planificación de la oferta gastronómica. Se valorará positivamente la organización, la eficiencia y un estricto cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Buscamos a alguien proactivo, con gran atención al detalle y que disfrute colaborando con sus compañeros.
El puesto cuenta con un contrato temporal inicial de tres meses, con vistas a una posible incorporación indefinida. El horario será de lu...