Encargado/a de cocina con experiencia en el rubro excluyente de dos o más años liderando equipos de trabajo, planificación, costeos, BPM, rotación de mercadería, rotulado y demás tareas concernientes al área. Se valorará conocimientos de panadería y cafetería. Trabajo en equipo y en articulación con otras áreas.

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 25 y 50 años
• Conocimientos: Bpm, Cocina, Conocimientos de panadería, Dirección de equipos, Gastronomía, Mercadería, Planificación
• Palabras clave: chef, cocinero, residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan