Cocinero con experiencia en pescados y mariscos

Responsabilidades

• Preparar y presentar platos de pescados y mariscos, tanto calientes como fríos.
• Mantener el control de inventarios y mermas de su área.
• Dar seguimiento y asegurar el correcto funcionamiento de su área y puesto.
• Mantener orden y limpieza de la estación de trabajo y cumplir con estándares de higiene.

Requisitos

• Experiencia comprobable en pescados y mariscos.
• Conocimiento de procesos de inventarios y control de mermas.
• Capacidad para trabajar en equipo y seguir procedimientos.
• Organización, atención al detalle y buena comunicación.