Crear y desarrollar menús interesantes y nuevos platos Asegurarse de que los alimentos se cocinan perfectamente y conforme a lo solicitado por los clientes.
Preparar los ingredientes de acuerdo con las normas de higiene vigentes, así como picar verduras, cortar carne, etc.
Preparar y supervisar todos los puestos de trabajo con los ingredientes alimentarios y los utensilios de cocina necesarios.
Preparación de los platos listos para servir Gestionar el control de los pedidos (toma de ordenes por telefono y redes sociales) Preparación y empaque de los platos listos para llevar Supervisar los alimentos y comprobar si se remueven, giran y voltean según sea necesario.
Utilizar aparatos de cocina variados, como parrillas, woks, placas calientes, barbacoas, etc.
Asegúrese de que todos los alimentos se almacenan correctamente, en el lugar adecuado y en las condiciones adecuadas.
Garantizar que la calidad de los ingredientes sea la adecuada y esté actualizada.
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