Você é um churrasqueiro com experiência no preparo de carnes nobres e na condução de churrascos em restaurantes de alta gastronomia? Reside em Porto Alegre e tem interesse em dominar o fogo?
**Responsabilidades e atribuições**
- Higienizar todos os insumos antes de qualquer preparação.
- Retirar da câmara fria os insumos para a produção diária da carne a ser utilizada.
- Obedecer a tabela de validade dos produtos manipulados e a definição das quantidades estabelecidas para o movimento do dia.
- Dar auxílio aos demais churrasqueiros na preparação dos pedidos do dia.
**Requisitos e qualificações**
- Experiência com preparo de carnes nobres em restaurantes de alta gastronomia.
- Habilidade no uso de churrasqueiras (carvão, parrilla) e ferramentas de corte.
- Conhecimento de técnicas de cocção e segurança alimentar.
- Certificação em churrasco ou corte de carnes (diferencial).
- Capacidade de trabalho em equipe e adaptação em ambientes dinâmicos.
**Infor...