Restaurante busca profissional Churrasqueiro em Petrolina (São José).

Responsabilidades

Preparar, temperar e assar carnes de acordo com o cardápio e padrão de qualidade do restaurante. Controlar o ponto, a textura e a apresentação das carnes servidas aos clientes. Manter a área de churrasco limpa e organizada, seguindo normas de higiene e segurança alimentar. Realizar cortes de carnes, separando por tipo e porção adequada para o preparo. Gerenciar o estoque de carnes e insumos, solicitando reposição quando necessário. Acompanhar o preparo de acompanhamentos relacionados, quando necessário. Zelar pelo bom funcionamento de grelhas, churrasqueiras e equipamentos utilizados. Cumprir normas de segurança, incluindo o uso de EPIs e manuseio seguro de utensílios e fogo. Colaborar com a equipe de cozinha para garantir agilidade e qualidade no atendimento. Registrar ocorrências de produtos, desperdícios ou necessidades de manutenção.

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