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Position Details
Description du poste
- S'occuper de la préparation de toute la nourriture requise en salle, banquet, buffet ou évènement spécial.
- Coordonner le travail de l’équipe pour garantir la qualité, la productivité et la cohérence des services offerts aux clients tout en respectant les normes de sécurité et de salubrité.
- Organiser les tâches dans son secteur pour optimiser l'efficacité et maintenir une bonne communication et des relations harmonieuses au sein de l'équipe.
- Faire respecter les directives de la direction et du chef exécutif , tout en supervisant les membres de son équipe et en s’assurant de la bonne exécution des activités en cuisine.
- Veiller à l’entretien et à la sécurité des équipements de cuisine , en s'assurant qu'ils sont utilisés correctement et en bon état.
Qualifications